El jengibre ayuda a combatir los ataques de migraña, pues puede bloquear los efectos de la prostaglandina, una sustancia que causa migrañas al producir inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro.
¿Cómo preparar agua de jengibre?
La preparación de agua de jengibre es muy fácil. El resultado es una bebida hidratante y antiinflamatoria para aliviar la migraña.
Ingredientes:
- Jengibre fresco (50 g).
- Agua (750 ml).
- El zumo de ½ limón.
- Miel de abejas (50 g).
Instrucciones:
- Toma la raíz de jengibre fresca, lávala bien y pásala a través de un rallador de alimentos.
- Hierve el agua y agrégale el jengibre.
- Déjalo a fuego mínimo durante dos minutos y apaga.
- Exprime el jugo de medio limón y agrégale la miel de abejas.
Puedes consumir esta infusión tibia, aunque también puedes dejarla reposar en el refrigerador para tomarla fría. Bebe dos o tres tazas al día.
Referencias:
Wilson, C. Las especies indias de uso en la cocina española y sus beneficios para la salud (Tesis de Pregrado). Universidad Complutense, Madrid, España. http://147.96.70.122/Web/TFG/TFG/Memoria/CARMEN%20WILSON%20PE%C3%91A.pdf
Maghbooli, M. , Golipour, F. , Moghimi Esfandabadi, A. and Yousefi, M. (2014), Comparison Between the Efficacy of Ginger and Sumatriptan in the Ablative Treatment of the Common Migraine. Phytother. Res., 28: 412-415. doi:10.1002/ptr.4996 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.4996
