Descarta y controla una hipoglicemia; si es el caso, resolver este problema puede cambiar el curso de la epilepsia y bajar la frecuencia de los ataques.
Un nivel bajo de glucosa en la sangre puede muy bien ser la principal causa metabólica de las convulsiones
Realiza la siguiente dieta, el principal objetivo es reducir el consumo de alimentos que contengan carbohidratos.
Algunas pautas principales para seguir esta dieta
- Evitar los alimentos ricos en grasas saturadas o grasas trans
- Principalmente consumir alimentos de bajo índice glicémico
- Reducir o eliminar del todo los azúcares procesados y refinados
- Consumir proteínas magras
- Comer alimentos ricos en fibra seca y húmeda
Razón de fondo
Los antojos de carbohidratos y la necesidad de consumir azúcares, son fenómenos de cortísima duración. Es decir, si evitas los carbohidratos en una comida, los antojos de las siguientes horas se reducirán significativamente.
Guía de alimentos:
| Proteína | Evitar toda carne procesada: salchichas, jamones, tocino. Comer la versión más natural posible de pollo, pavo, pato, pescado, marisco, cordero, conejo, huevos, carnes silvestres |
| Productos lácteos y alternativas a ellos | Evitar todo producto lácteo. Se permiten las alternativas a los lácteos: coco, cáñamo, arroz, avena, almendras hechas en casa (para evitar los azúcares añadidos) y los lácteos de cabra |
| Grasas y aceites | Evitar todos los aceites no extraídos en frío. Se permiten extraídos en frío: oliva, linaza, ghee (mantequilla clarificada), coco, aguacate, aceites de nueces |
| Nueces y semillas | Evitar el maní y el marañón (cajuíl). Consumir coco, piñones, semillas de chía, linaza, almendras, nueces de Brasil, nueces de nogal, castañas, avellanas, pecanas, harinas y preparados de nueces (quesos, mantequillas, leches) |
| Vegetales sin almidón | Consumir todos |
| Vegetales de almidón | Evitar todos, especialmente papa, yuca, plátano, arracacha, y otros con contenido alto de azúcares como la remolacha, el tomate y la zanahoria |
| Legumbres | Consumir todas en pequeñas cantidades |
| Frutas | Evitar las de alto índice glicémico, en especial banano, mango, papaya y piña. Consumir todas las de bajo índice glicémico |
| Granos | Evitar todas las fuentes de gluten: productos con trigo, cebada y centeno. Optar por quinoa, mijo, amaranto, teff, avena, tapioca, arroz integral, maíz y sorgo |
| Hierbas y especias | Evitar condimentos industriales (cubitos y aderezos). Consumir toda especia pura, fresca o seca |
| Bebidas | Evitar el café, té negro y el alcohol. Consume agua, tés herbales descafeinados, agua de seltzer, agua mineral, jugos diluidos en agua y jugos o zumos vegetales |
| Edulcorantes | Evitar edulcorantes artificiales. Usar muy poco: stevia en hoja o líquida, xilitol, jarabe de arroz integral, miel de arce, endulzante de frutas, melaza, panela |
| Miscelánea | Consumir caldos caseros, alimentos fermentados o cultivados, vinagres (todos menos vinagre blanco y vinagre balsámico) |
Es muy posible que desde el primer momento de esta dieta mejore tu estado general y desaparezcan varios síntomas. Si los antojos persistieran, puedes considerar un suplemento de triptófano para reducir la ansiedad o uno de cromo que mejora la sensibilidad del receptor de la insulina.
Referencias:
Utility of a short-term 25% carbohydrate diet on improving glycemic control in type 2 diabetes mellitus. J Am Coll Nutr. 1998 Dec;17(6):595-600. PMID: 9853539
Glycated haemoglobin and blood pressure-lowering effect of cinnamon in multi-ethnic Type 2 diabetic patients in the UK: a randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial. Photochem Photobiol. 2004 Nov-Dec;80(3):579-82. PMID: 20854384
