Si quieres perder peso, haz esto

3 minutos

Hace años escuchamos que en una famosa clínica de obesidad de Suiza a los pacientes los pesaban, les entregaban una mochila con los kilos de peso extra y los hacían caminar 3 minutos.  Una manera simple de mostrarle a las personas el sobreesfuerzo que hace su corazón todo el día.

De ahí a lograr que las personas bajaran de peso intentaban varias recetas. Después de un mes las personas perdían muchos kilos…pero pagaban una fortuna para conseguirlo.

No hace falta ir a Suiza ni pagar un tratamiento costoso para poner en práctica estas reglas para perder peso, entender cómo no volver a subirlo y mejorar radicalmente tu salud.

1. Come en orden. Vegetales sin almidón de primero, luego proteínas y grasas, y de último los carbohidratos (los cereales, vegetales de almidón y ocasionalmente un postre).

2. Toma una cucharada de vinagre antes de comer. De manzana, de vino blanco o de arroz, diluido en un vaso de agua.

3. Disfruta de un delicioso desayuno. La mejor combinación: proteínas, grasas saludables y fibra. (ver guía de alimentos completa)

4. Nunca comas un carbohidrato o un postre con el estómago vacío. Déjalo para el final de una comida, no olvides la cucharada de vinagre antes y muévete por 10 minutos después.

5. Nada de carbohidratos o azúcares solos. Acompáñalos con proteína, grasa saludable o fibra

6. Come fruta entera en lugar de tomarla en jugos.

7. Evita las frutas secas, la leche de almendras y los pasteles. Trátalos a todos como un postre. Si tomas batidos, que sean balanceados con proteína, grasas saludables y mucha fibra.

8. Cambia el pan por mejores opciones. Consume productos de maíz o yuca en lugar de pan blanco, avena entera en vez de harina de avena, verduras con almidón en vez de pan blanco o pasta o arroz blanco.

9. Evita la uva, la piña y el plátano. Tienen los niveles más altos de fructosa, así que cómelos como premio o como postre.

10. Más proteínas y grasas saludables en el plato. Proteína de calidad (res, pescado, pollo, huevos de campo) y grasas saludables. Sentirás que has comido bien y evitarás los antojos.

11. Come más grasas saludables. Aguacate, aceite de oliva, ajonjolí, coco, mantequilla clarificada (o ghee), semillas de girasol, harina de linaza, pescados y sardinas.

12. Haz un ayuno intermitente a la semana. Deja de comer por 16 horas (saltándote el desayuno por ejemplo). Toma líquidos hasta el mediodía y luego almuerza sin desquitarte.

13. Evita el estrés y la falta de sueño. Aumentan los niveles de glucosa.

Practica estas reglas por un mes y notarás la diferencia. Si dejaras de perder peso, mejora la sensibilidad del receptor de la insulina con un suplemento que contenga los minerales Magnesio, Cromo y Vanadio.

Un medicamento, la Metformina y dos extractos vegetales, Gymnostemma pentaphylum (de la planta llamada Yiagulan) y Hesperidina (extraída de los cítricos) también han mostrado efecto en la reducción de la grasa visceral.

Referencias:

Gauhar R, Hwang SL, Jeong SS, Kim JE, Song H, Park DC, Song KS, Kim TY, Oh WK, Huh TL. Heat-processed Gynostemma pentaphyllum extract improves obesity in ob/ob mice by activating AMP-activated protein kinase. Biotechnol Lett. 2012 Sep;34(9):1607-16. doi: 10.1007/s10529-012-0944-1. Epub 2012 May 11. PMID: 22576281. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22576281/

Homayouni F, Haidari F, Hedayati M, Zakerkish M, Ahmadi K. Blood pressure lowering and anti-inflammatory effects of hesperidin in type 2 diabetes; a randomized double-blind controlled clinical trial. Phytother Res. 2018 Jun;32(6):1073-1079. doi: 10.1002/ptr.6046. Epub 2018 Feb 22. PMID: 29468764. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29468764/