Esta arepa de maíz amarillo tierno es deliciosa aún sin agregarle dulce…obviamente más recomendable.
Ingredientes
- 1 libra de mazorca de chócolo desgranado
- ¼ taza de azúcar o panela rallada
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de queso campesino en bloque o de queso costeño rallado
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
Pasa por la licuadora todos los ingredientes juntos ( menos el aceite) durante 5 minutos. En una sartén o plancha, calienta el aceite a fuego medio-bajo, y luego con ayuda de una cuchara vierte la masa formando una arepa delgada y uniforme. A los 5 minutos, con una espátula, dale vuelta a la arepa hasta que esté dorada por ambos lados.
